돼지고기 가격이 상반기 중으로 지육기준 kg당 6000원대를 돌파할 가능성이 제기되는 등 돈육 가격이 ‘금값’을 형성할 것으로 보여 이에 대한 생산, 유통 각 부문별 대책이 요구되고 있다.

양돈산업은 최근 고환율 여파로 미 쇠고기와 수입산 돼지고기의 국내 수입이 줄어들고 있는데다 모돈 부족현상과 전국적으로 번지고 있는 돼지유행성설사(PED) 등 각종 질환의 영향으로 출하마리수가 지속적으로 감소하는 등 내외부적인 요인이 겹치면서 고돈가를 이어가고 있다.

이에 따라 돈가는 최근 kg당 5000원대 진입을 목전에 두고 있고 오는 5, 6월쯤에는 6000원대 진입도 가능할 것으로 전문가들은 내다보고 있다.

10일 축산물등급판정소의 등급판정결과에 따르면 지난 1월 등급판정마리수는 112만8149마리로 전월 대비 10.9% 감소했고 전년 동월 대비 14.4%가 감소한 것으로 나타났다.

이 같은 추세가 이어지면서 돈가는 이달 들어 박피 지육기준 kg당 2일 4460원, 3일 4668원, 4일 4815원, 5일 4879원, 6일 4904원, 9일 4902원 등 가파른 상승세를 이어가고 있다.

전문가들은 돈가의 최근 상승세가 단기적으로는 양돈농가의 수익 증가에 도움이 되겠지만 결국 소비자가격 인상을 불러올 경우 소비침체를 불러올 가능성도 있어 이에 대한 대책이 필요하다는 지적이다.

특히 대표적인 서민음식인 삼겹살의 소비자 가격이 kg당 2만원에 육박할 경우 소비를 줄이거나 대체할 가능성이 있다는 것이다.

김욱 농협서울축산물공판장 경매실장은 “소비자 가격이 삼겹살의 경우 kg당 2만원을 넘어선다면 소비에 영향을 미칠 수 밖에 없다”며 “돈가가 고공행진을 지속하면 소비감소는 불가피할 것으로 보인다”고 말했다.

또 고돈가에도 불구하고 사양이나 위생관리에 문제가 발생할 경우 농가는 수익측면에서 빈익빈부익부 현상을 보일 수밖에 없어 고품질 돈육생산에 보다 박차를 가해야 할 것으로 보인다.

안기홍 한국양돈연구회장은 “돈가가 급격히 오르면 양돈농가가 느끼는 긴장도가 다소 느슨해질 수 있다”며 “오히려 고돈가 상황에서 사료비 절감과 품질 부문에 더욱 신경을 써야 한다”고 말했다.

권기범 (주)팜스코 양돈PM도 “돈가가 고공행진을 하게 되면 규격돈 출하가 줄어드는 등 품질경쟁력이 하락할 우려가 있다”며 “이럴 때 일수록 국내산 돈육에 대한 품질관리에 더 신경써 수입산과의 확실한 차별화를 이룰 수 있어야 한다”고 강조했다.

이와 함께 돈가의 급격한 변동이 결코 생산농가와 유통업계 모두에 이롭지 않다는 지적도 제기되고 있다.

신흥철 부경양돈 돈육영업팀장은 “하절기 출하마리수가 감소하고 돈가가 높아지면 돈육상품이 미산이나 호주산 쇠고기와의 경쟁에서 어려움이 예상된다”며 “조합의 경우 양축가와의 동반자 관계로 수급에 큰 어려움이 없지만 일반경영체 등 가공과 유통부문은 적잖은 어려움이 예상된다”고 말했다.

<농수축산>